Verduras más saludables: las 10 que nos hacen bien

Verduras más saludables: las 10 que nos hacen bien

En la dieta de una persona no puede faltar la dosis correcta de frutas y vegetales. Rico en vitaminas y muchas propiedades, el vegetales son buenos para el cuerpo y son indispensables en la nutrición humana. Pero todos son diferentes entre sí y, a pesar de que a todos les va bien, algunos las verduras son más saludables de otros.

En general las verduras tienen propiedades beneficiosas importantes, que afectan a todo el organismo. Contienen agua, vitaminas, fibra y minerales que mejoran la saludo y reforzar el defensas. Además, el consumo diario y constante de verduras ayuda a prevenir diferentes enfermedades incluyendo obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Muchas verduras contienen antioxidantes y contrarrestar los radicales libres, causantes del estrés oxidativo, los tumores y el envejecimiento de la piel y las células. Algunas verduras también son buenas para la vista. Veamos cuáles son las 10 verduras más saludables y nutritivas del mundo.

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    Cómo comer las verduras más saludables

    Según los nutricionistas, coma el cantidad Un mínimo de frutas y verduras todos los días ayuda a prevenir una variedad de enfermedades y a vivir mejor. Según los expertos de la Fundación Veronesi, la dosis adecuada es de al menos 400 gramos, que corresponde a 5 porciones de 5 colores varios al día, cada uno con diferentes propiedades beneficiosas. Con 600 gramos por día, se evitarían más de 135.000 muertes, un tercio de las enfermedades coronarias y el 11 por ciento de los accidentes cerebrovasculares.

    Vienen las verduras clasificado dependiendo de su color principal, que corresponde a la cantidad y tipo de vitaminas y pigmentos presentes. Por tanto, tener verduras del mismo color en el plato supone tener un aporte beneficioso limitado, por lo que es importante variar durante el día. Las verduras se dividen principalmente en 5 clases de colores: verde, rojo / naranja, azul / violeta, blanco y amarillo.

    Verduras que son buenas para ti

    Las verduras contienen una gran cantidad de sales minerales, fibras y vitaminas especialmente el Vitamina C, un micronutriente necesario para el crecimiento normal y la salud de células y tejidos. Como hemos visto, difieren en composición del color que los caracteriza. los vegetales verdes son ricas en vitaminas A, B2, también conocidas como riboflavina, C, E, K y fibra ácido fólico, calcio, hierro, magnesio y potasio. Las hortalizas verdes más saludables por ser ricas en estas sustancias son los espárragos, la remolacha, las alcachofas, la col verde y las ensaladas.

    los verduras amarillas, especialmente las zanahorias y los pimientos contienen muchas flavonoides, es decir, antioxidantes que combaten los radicales libres, vitamina C, betacaroteno y potasio. los verduras blancas muy nutritivos son las coliflores, el hinojo, el ajo y la cebolla, muy ricos en polifenoles, flavonoides, selenio y vitamina C.

    Berenjena y achicoria son verduras moradas que contienen, junto con vitaminas y otros minerales, la antocianinas, fundamental contra el envejecimiento celular. Finalmente, no deben faltar vegetales de color naranja o rojo, como tomates, zanahorias, nabos rojos y remolachas, que contienen antocianinas, betacaroteno y licopeno, útil para el bronceado.

    Las 10 verduras más saludables del mundo

    Como se mencionó anteriormente, las verduras y frutas son fundamental todos los días, pero se consideran verduras inevitable en nuestras comidas. Se consideran las verduras más saludables del mundo, porque tienen una mayor concentración de nutrientes y sustancias beneficiosas que sus compañeros. Esto no quiere decir que los demás deban excluirse, porque una dieta más variada siempre es saludable, sino que las 10 verduras que enumeraremos deben consumirse con más frecuencia y no deben evitarse, a menos que realmente puedas complacerlas.

    Para ayudarnos a comprender mejor qué verduras son más saludables que otras, diversas asociaciones e instituciones han elaborado una lista que clasifica las verduras con las sustancias más beneficiosas y nutritivas, incluida la deAcademia Estadounidense de Nutrición y Dietética.

    Hemos recogido en esta galería los 10 verduras y verduras más saludables y nutritivas, que no debe faltar en nuestra dieta.

    Las 10 verduras más saludables y ricas en nutrientes del mundo

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