Thermomix chocolate Charlotte

Thermomix chocolate Charlotte

Una receta de postre sin hornear. Este chocolate Thermomix charlotte hará las delicias de grandes y pequeños. Sus invitados serán conquistados por la frescura y la exquisitez de este postre.

Índice()

    Guía de preparación: chocolate Charlotte con Thermomix

    Ingredientes

    • 400 g de chocolate negro
    • 70 ml de leche
    • 150 g de mantequilla dulce
    • 100 g de azúcar en polvo
    • 6 huevos
    • 1 pizca de sal
    • Cucharear las galletas

    Preparación

    PASO 1Rompe el chocolate en trozos y ponlo en el tazón de tu Thermomix. Mezcle 10 segundos en velocidad 6

    PASO 2Agregue la leche y la mantequilla cortada en trozos, luego programe 5 minutos a 50 ° C a velocidad 2

    PASO 3Agregue el azúcar y las yemas de huevo, luego mezcle durante 20 segundos a velocidad 3. Transfiera la preparación a un tazón

    PASO 4Lave y vuelva a colocar el recipiente sobre su base.

    PASO 5Coloque la batidora en el tazón del procesador de alimentos Thermomix y agregue las claras de huevo y la sal. Programe 5 minutos a 37 ° C en velocidad 3

    PASO 6Doble suavemente las claras de huevo en la mezcla de chocolate

    PASO 7Remoja las cucharas en agua azucarada y luego colócalas en un molde de charlotte. Vierta la mitad de la mousse de chocolate, luego ponga unas galletas remojadas y vierta el resto de la crema de chocolate

    PASO 8Colocar en la nevera durante 6 horas.

    PASO 9Desmoldar en un plato de presentación y servir


    Thermomix chocolate Charlotte

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