Seleccionar y cortar pollitos: el trabajo impactante que nadie quiere hacer

Seleccionar y cortar pollitos: el trabajo impactante que nadie quiere hacer

Un salario de 55 mil euros al año no basta con atraer gente para que haga lo que podría considerarse el peor trabajo del mundo:
doce horas para seleccionar pollitos recién nacidos, distinguir a las hembras de los machos e iniciar la reproducción de los primeros para la producción de huevos mientras que los segundos los matan inmediatamente.

En el Reino Unido, según el Daily Mail, este es un trabajo que nadie quiere hacer.
Comprensible, agregamos.

En 2013 el Consejo avícola británico no contrató a nadie en esta rama.
Un trabajo que se considera "Como especialista" ya que también incluye una formación de tres años en la que los empleados aprenden a distinguir, lo más rápido posible, el sexo de los pollitos.
Las aves a evaluar son de hecho entre 800 y 1000 por hora, con turnos de 12 horas y una tasa de error que no puede superar el 3%.
Los machos eliminados deben arrojarse a una máquina de cortar viva o asfixiarse con gas.
No es casualidad que a lo largo de los años se hayan multiplicado los videos de denuncia de esta práctica.

Según el director ejecutivo del British Poultry Council, Andrew Large, el problema de por qué pocas personas eligen hacer este trabajo es principalmente social y psicológico.

“La gente se avergüenza de decirles a sus amigos que comprueban el sexo de las chicas. Con el resultado de que ahora la escasez de personal amenaza las exportaciones de huevos al mundo ”.

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