Salsa de verduras frescas
Salsa de verduras frescas
Guía de preparación: salsas de verduras frescas
Ingredientes
- Para la salsa
- 200 g de queso blanco 0% de grasa
- 1 diente de ajo
- 3 ramitas de perejil plano
- unas ramitas de cebollino
- 1 C. 1/2 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 C. vinagre de vino
- 1 C. jugo de limon
- sal
- pimienta
- Para verduras:
- 8 zanahorias
- 1 manojo de rábanos
- 4 tallos de apio
- 1/2 coliflor
- 1 pimiento rojo
- 1 brócoli pequeño
Preparación
PASO 1Prepara la salsa:
PASO 2Mezclar el diente de ajo desgermado con el perejil.
PASO 3En un tazón, combine el queso blanco, mostaza, vinagre, jugo de limón, ajo, perejil y cebollín picado.
PASO 4Sal, pimienta y mezclar bien. Cubra el tazón y póngalo en la nevera durante al menos 2 horas.
PASO 5Prepare un plato de verduras:
PASO 6Pela las zanahorias con un pelador, luego córtalas a lo largo para hacer palitos.
PASO 7Lave bien los rábanos y corte el extremo de la parte superior.
PASO 8Lave los tomates cherry y luego escúrralos antes de ponerlos en un tazón.
PASO 9Separa la coliflor y el brócoli en ramos pequeños.
PASO 10Lave bien la pimienta, retire las semillas y córtela en palitos.
PASO 11Lave los tallos de apio y córtelos a lo largo.
PASO 12Una vez que todas tus verduras estén listas, sumérgelas en la salsa.
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