Pastel salado con cebolla, pimiento y tocino

Pastel salado con cebolla, pimiento y tocino

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    Guía de preparación: pastel salado con cebolla, pimiento y tocino.

    Ingredientes

    • 1 rollo de masa quebrada
    • 2 pimientos rojos
    • 2 cebollas
    • 200 g de tocino
    • 1 huevo entero
    • 1 ladrillo de nata fresca
    • 5 c. Leche
    • 1 C. mostaza fuerte
    • sal pimienta

    Preparación

    PASO 1Pelar y cortar las cebollas en tiras.

    PASO 2Limpiar y reducir a la mitad los pimientos rojos. Retire las colas, las semillas y las pieles blancas y córtelas en tiras.

    PASO 3Calienta una llovizna de aceite de oliva en una sartén.

    PASO 4Dorar las cebollas y los pimientos durante 10 minutos, mezclando bien.

    PASO 5Agregue el tocino y déjelo colorear durante unos 5 minutos. Ligeramente sal y pimienta según sus gustos y luego revuelva.

    PASO 6Precalentar el horno a 180 ° C.

    PASO 7Desenrolle la masa quebrada en un molde para pasteles cubierto con papel pergamino.

    PASO 8Pinchar con un tenedor.

    PASO 9Coloque la mezcla de pimienta en el fondo de la masa de masa quebrada en el molde.

    PASO 10Combine el huevo entero, la crema, la leche y la mostaza fuerte en un tazón.

    PASO 11Vierte todo sobre la guarnición de pimienta en la sartén.

    PASO 12Poner en el horno y hornear la cebolla, el pimiento y el pastel de tocino durante 50 minutos, hasta que estén dorados.

    PASO 13Cuando se retire del horno, deje que la cebolla, el pimiento y el pastel de tocino se enfríen sobre una rejilla y se conviertan en una fuente para servir.

    PASO 14Disfrute de la tarta con cebollas, pimientos y tocino tibio o frío acompañado de una ensalada verde sazonada.


    Pastel salado con cebolla, pimiento y tocino

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