Panqueques salados con queso

Panqueques salados con queso

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    Guía de preparación: panqueques salados con queso

    Ingredientes

    • 160 g de harina
    • 1/3 L de leche
    • 2 huevos enteros
    • 8 rebanadas de queso de su elección (emmental, comté, cheddar ...)
    • 2 c. aceite neutro
    • 1 pizca de sal fina

    Preparación

    PASO 1Mezcle la harina y la sal fina en un tazón.

    PASO 2Cava un pozo en el centro y agrega los huevos enteros, el aceite neutro y la leche. Mezcle bien hasta obtener una masa de panqueques suave sin grumos.

    PASO 3Engrase una sartén para panqueques y colóquela a fuego lento.

    PASO 4Vierta un cucharón de masa para panqueques en el molde para hornear y hornee el panqueque por un lado solo durante unos minutos.

    PASO 5Agregue dos rebanadas de queso encima del panqueque, luego déle la vuelta y continúe cocinando durante unos minutos más, hasta que esté dorado.

    PASO 6Retire el panqueque de queso del molde para panqueques y repita hasta que la masa del panqueque y las rebanadas de queso estén agotadas.

    PASO 7Pruebe los panqueques de queso, preferiblemente tibios, acompañados de una ensalada verde sazonada para el entrante.


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