Otoño: seamos realistas con frutas y verduras

Otoño: seamos realistas con frutas y verduras

Las frutas y verduras son los principales alimentos para una excelente dieta incluso con la llegada del otoño gracias a su aporte de almidones, vitaminas, antioxidantes y fibras.

El consumo diario de frutas y verduras recomendado por los mejores nutricionistas del mundo es de al menos 400 gramos, y cuando sea posible, deben dividirse en cinco momentos diferentes del día.. El director deUnidad de investigación frutícola de Forlì del Consejo de Investigación y Experimentación Agrícola (Cra), doctor Walter Faedi, cuando se le pregunta sobre el tema, profundiza:

“Diversas formas de cáncer, trastornos respiratorios e intestinales, como el estreñimiento, e incluso las cataratas, pueden reducir los riesgos con una dieta rica en frutas y verduras”.

Cuando se trata de 5 porciones al día significan 2 porciones de verduras y 3 de frutas y para las porciones, es decir, una fruta entera o al menos 50 gramos de verduras, ensalada de frutas y un vaso de jugo.. En otoño es realmente necesario ayudar al organismo con el cambio de estación y para mejorar la salud es muy recomendable la Apple, que es rica en agua, vitaminas A y C, fibra y sales minerales. Las fibras son muy importantes en una dieta porque gracias a sus propiedades regulan la sensación de saciedad, especialmente las pectinas en la piel, también ayudan a la actividad intestinal y mejoran los niveles de azúcar en sangre.

Las peras, otra fruta de temporada, también son muy importantes porque son ricas en fibras solubles e insolubles. Una fruta como la pera es capaz de aportar el 16% de las fibras necesarias para el requerimiento diario gracias al alto contenido de potasio. Además, esta fruta es muy útil para prevenir dolencias como la presión arterial, la depresión y el cansancio.

Artículo original publicado el 12 de septiembre de 2013

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. Más Información