Nido de Pascua en Thermomix

Nido de Pascua en Thermomix

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    Guía de preparación: nido de Pascua en Thermomix

    Ingredientes

    • 40 g de harina
    • 100 g de mantequilla dulce
    • 200 g de chocolate con leche
    • 125 g de azúcar en polvo
    • 4 huevos
    • 80 g de almendras en polvo
    • 1 pizca de sal
    • Huevos de azúcar

    Preparación

    PASO 1Precaliente su horno a 180 ° C

    PASO 2En el tazón del procesador de alimentos equipado con el batidor, ponga las claras de huevo con la sal y luego programe 4 minutos a 37 ° C a velocidad 4. Transfiera las claras de huevo a un tazón

    PASO 3En el recipiente Thermomix, agregue el chocolate cortado en trozos y luego mezcle durante 10 segundos a velocidad 9. Raspe las paredes con la espátula y luego agregue la mantequilla cortada en trozos. Programe 2 minutos a 50 ° C en velocidad 2

    PASO 4Agregue las yemas de huevo, el azúcar en polvo, la harina y la almendra en polvo y mezcle durante 20 segundos a velocidad 5

    PASO 5Transfiera la preparación a una ensaladera y luego doble suavemente las claras de huevo

    PASO 6Verter la masa en un molde de savarina y hornear durante 30 minutos a 180 ° C

    PASO 7Espere 10 minutos antes de desmoldar, luego coloque los huevos de azúcar en el centro


    Nido de Pascua en Thermomix

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