Merlán papillote à la provençale
Merlán papillote à la provençale
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Guía de preparación: papillote de merlán provenzal
Ingredientes
- 2 filetes de merlán
- 2 zanahorias
- 1 puñado de tomates cherry
- 1 calabacín pequeño
- 1 chalota
- perejil picado
- aceite de oliva
- sal pimienta
Preparación
PASO 1Precalentar el horno a 180 ° C.
PASO 2Pelar y picar las zanahorias. Limpiar y picar los calabacines en cubos. Limpia y acaricia los tomates cherry. Pelar y picar la chalota. Coloque todas las verduras en papel de aluminio. Cúbralos con filetes de merlán.
PASO 3Vierte una llovizna de aceite de oliva en cada filete de pescado. Espolvorea con perejil, sal y pimienta. Cierre las hojas de papel de aluminio y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee durante unos 40 minutos, comprobando el punto de cocción. Sirve en una fuente y disfruta caliente
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