Los vegetarianos matan más animales de lo que la gente come su carne

Suena a broma, pero no lo es.

Años de condenas se esfumaron gracias a un estudio realizado por Mike Archer de la Universidad de Nueva Gales del Sur, en Australia.

Los investigadores encontraron que los vegetarianos, aquellos que creen que comer carne no es ético, en realidad matan más animales. 25 veces más que los omnívoros.

Los vegetarianos creen que la agricultura daña el medio ambiente y desperdicia verduras. El profesor universitario que realizó el estudio, un tal Mike Archer, afirmó en un artículo que apareció en la revista científica "The Conversation" que la producción de plantas consumidas por los humanos puede matar a varios animales. 25 veces más por kilogramo de proteína utilizable produciday, en comparación con lo que ocurre con la producción de carne.

La mayor parte del ganado sacrificado se alimenta de vegetación espontánea y la producción de trigo, arroz y leguminosas implica la eliminación de la vegetación espontánea.

Todo esto implica, según la lógica, la muerte de miles de animales cuya supervivencia está ligada a ese tipo específico de vegetación y ecosistema.

De los pastos no se obtienen plantas que puedan ser consumidas por el hombre y para obtenerlas solo se corre el riesgo de destruir nueva vegetación espontánea.

Por tanto, existen diferencias sustanciales entre el número de animales sacrificados para comer y el de animales sacrificados para no comer. El estudio estimó que un ganado sacrificado criado en pasto produce una canal de 288 kg con un 68% de carne: 45 kg (23%) de proteína por animal sacrificado.

Por tanto, para obtener 100 kg es necesario matar 2,2 animales. Muchos son los animales que se matan para defender los cultivos, a menudo envenenados.

Por ejemplo, en el cultivo de trigo, se matan al menos 100 ratones por hectárea cada año.

Y los que aman a los animales no distinguen entre especies.

La invitación a los activistas por los derechos de los animales es pensar en el hecho de que los animales muertos para defender los cultivos sufren incluso más que los muertos en la cría o la caza, porque no se les garantiza la limitación del dolor al mínimoni el aturdimiento preventivo generalmente garantizado a los animales destinados al matadero.

La ciencia ha hablado. ¿Pero será todo cierto?

Es imposible decirlo, mientras tanto se espera que las investigaciones demuestren lo contrario, estoy seguro de que no tardarán en llegar.

Artículo original publicado el 1 de febrero de 2013