Las hojuelas holandesas de mi abuela

Las hojuelas holandesas de mi abuela

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    Guía de preparación: patatas fritas holandesas de mi abuela

    Ingredientes

    • 1 kg de harina
    • 30 g de levadura de panadería
    • 1 l de leche
    • 10 g de azúcar en polvo
    • petróleo
    • sal

    Preparación

    PASO 1Vierte la harina en un tazón.

    PASO 2Agregue la levadura de panadería y un poco de sal.

    PASO 3Batir todo y verter la leche sobre él.

    PASO 4Batir nuevamente y dejar reposar la masa así obtenida en el refrigerador durante 12 horas.

    PASO 5Al día siguiente, saca la masa.

    PASO 6Haga cada bola de masa con 2 cucharaditas. de esta masa

    PASO 7Vierte el aceite en una sartén sobre el fuego.

    PASO 8Calienta y cocina las bolas de masa hervida durante 2 minutos por cada lado.

    PASO 9Retíralos de la sartén con el skimmer.

    PASO 10Enróllelos en azúcar y sirva de inmediato.


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