Langostas en salsa de coctel

Langostas en salsa de coctel

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    Guía de preparación: langostas en salsa de cóctel

    Ingredientes

    • langosta: 2 colas
    • lechuga: 4 hojas
    • camarones (gris): 100 g
    • langostinos (grandes): 8
    • mayonesa: 5 cucharaditas. sopa
    • salsa de tomate: 1 cucharadita. sopa
    • agua: 2 l
    • vino blanco seco: 1 vaso
    • perejil: 1 manojo
    • cebolla picada: 1
    • pimienta de cayena: 2 pizcas
    • sal gruesa: 1 pizca

    Preparación

    PASO 1Prepare el caldo de la corte con agua, vino, cebolla, sal y pimienta.

    PASO 2Llevar a ebullición, sumergir las colas de langosta y cocinar en agua hirviendo durante 10 minutos, luego dejar enfriar en el caldo de la corte durante otros 10 minutos por último, escurrir.

    PASO 3Shell las colas de langosta y córtelas en 8 anillos.

    PASO 4Lave la ensalada, exprima y córtela en tiras finas.

    PASO 5Cáscara de los camarones.

    PASO 6Mezcle la mayonesa y la salsa de tomate, agregue los camarones.

    PASO 7Coloque las tiras de ensalada, la preparación previa, 2 rodajas de langosta en el fondo de cada taza y decore con las gambas.

    PASO 8Servir frío.


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