Juliana de verduras con crema y mostaza
Juliana de verduras con crema y mostaza
Una receta perfecta para una comida reequilibrante.
Me basé en el folleto "Mis recetas"
http://www.cuisineaz.com/recettes/julienne-de-legumes-a-la-creme-et-moutarde-86421.aspx
Guía de preparación: juliana de verduras con crema y mostaza
Ingredientes
- 2 calabacines
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 4 zanahorias
- 1 cebolla blanca y su tallo
- 4 c. agua
- 4 c. crema fresca aquí 15%
- 2 c. dulce mostaza aquí
- sal
- pimienta
Preparación
PASO 1Pelar las zanahorias y la cebolla.
PASO 2Lave y corte los extremos del calabacín.
PASO 3Lavar y sembrar los pimientos.
PASO 4Cortar todas las verduras en tiras de juliana (en rodajas finas).
PASO 5Ponga las verduras, sal y pimienta en una sartén.
PASO 6Mezcle y cocine por 2 a 3 minutos.
PASO 7Agrega el agua.
PASO 8Sazone con sal y pimienta nuevamente.
PASO 9Cubra y continúe cocinando a fuego lento durante unos 25 minutos.
PASO 10Verifique la cocción de las verduras. Deben permanecer tiernos.
PASO 11Agregue la mostaza y la crema fresca. Agregue sal, pimienta si es necesario.
PASO 12Mezcle y continúe cocinando durante 5 minutos a fuego muy bajo.
Informar un error de receta
