Juliana de verduras con crema y mostaza

Juliana de verduras con crema y mostaza

Una receta perfecta para una comida reequilibrante.
Me basé en el folleto "Mis recetas"
http://www.cuisineaz.com/recettes/julienne-de-legumes-a-la-creme-et-moutarde-86421.aspx

Índice()

    Guía de preparación: juliana de verduras con crema y mostaza

    Ingredientes

    • 2 calabacines
    • 1 pimiento rojo
    • 1 pimiento amarillo
    • 4 zanahorias
    • 1 cebolla blanca y su tallo
    • 4 c. agua
    • 4 c. crema fresca aquí 15%
    • 2 c. dulce mostaza aquí
    • sal
    • pimienta

    Preparación

    PASO 1Pelar las zanahorias y la cebolla.

    PASO 2Lave y corte los extremos del calabacín.

    PASO 3Lavar y sembrar los pimientos.

    PASO 4Cortar todas las verduras en tiras de juliana (en rodajas finas).

    PASO 5Ponga las verduras, sal y pimienta en una sartén.

    PASO 6Mezcle y cocine por 2 a 3 minutos.

    PASO 7Agrega el agua.

    PASO 8Sazone con sal y pimienta nuevamente.

    PASO 9Cubra y continúe cocinando a fuego lento durante unos 25 minutos.

    PASO 10Verifique la cocción de las verduras. Deben permanecer tiernos.

    PASO 11Agregue la mostaza y la crema fresca. Agregue sal, pimienta si es necesario.

    PASO 12Mezcle y continúe cocinando durante 5 minutos a fuego muy bajo.


    Juliana de verduras con crema y mostaza

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