Judías verdes y champiñones con cebolla caramelizada

Judías verdes y champiñones con cebolla caramelizada

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    Guía de preparación: judías verdes y champiñones con cebolla caramelizada

    Ingredientes

    • 500 g de judías verdes frescas
    • 250 g de champiñones
    • 2 cebollas grandes
    • 2 c. crema espesa
    • 1 C. miel liquida
    • 1 C. aceite de oliva
    • 20 g de mantequilla
    • sal pimienta

    Preparación

    PASO 1Recorte las judías verdes y cocínelas al vapor.

    PASO 2Escurrir al final de la cocción.

    PASO 3Limpia y corta finamente los champiñones.

    PASO 4Pelar y picar las cebollas.

    PASO 5Derrita la mantequilla con el aceite de oliva en una sartén.

    PASO 6Freír las cebollas durante 3-4 minutos hasta que se caramelicen sin quemar.

    PASO 7Agregue la miel y mezcle bien.

    PASO 8Agregue las judías verdes escurridas y los champiñones, luego continúe cocinando durante 5 a 10 minutos.

    PASO 9Agregue la crema, sal y pimienta y revuelva bien.

    PASO 10Servir caliente.


    Judías verdes y champiñones con cebolla caramelizada

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