Judias caseras

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Los "frijoles horneados" son una especialidad británica preparada con frijoles blancos cocinados en una salsa a base de tomate. Le sugerimos que aprenda cómo hacer esta receta tradicional con facilidad. Como es tradición, puede probar estos frijoles a la hora del desayuno, pero estos frijoles horneados también son bienvenidos para el almuerzo o la cena. ¡Esta deliciosa y original receta ciertamente deleitará las papilas gustativas de toda la familia!

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    Guía de preparación: frijoles horneados caseros

    Ingredientes

    • 200 g de alubias blancas
    • 400 g de tomates triturados enlatados
    • 2 c. a s. aceite de oliva
    • 10 cl de vino tinto
    • 1 cebolla
    • 3 dientes de ajo
    • 1 C. Pure de tomate
    • 10 cl de agua
    • 1 hoja de laurel
    • 2 c. 1 cucharadita de azúcar
    • sal pimienta

    Preparación

    PASO 1Remoje los frijoles blancos durante al menos 4 horas en un recipiente lleno de agua. Escurrir y cocinar por 40 min. en agua hirviendo con sal.

    PASO 2Pelar y picar los dientes de ajo y cebolla. Verterlos en una sartén con aceite de oliva. Sazone, cubra y cocine a fuego lento durante 5 a 8 min.

    PASO 3Agregue el puré de tomate, frijoles escurridos, tomates triturados, vino tinto, agua, laurel, azúcar. Hierve el agua.

    PASO 4Baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora para que la preparación se reduzca. Revuelva regularmente y ajuste el condimento. Disfruta de los frijoles calientes al horno.


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