Josephine Garis Cochrane: la inventora del lavavajillas

A Josephine le encantaba organizar cenas y aperitivos en su casa, incluso si no cocinaba porque tenía un sirviente específicamente para esto. Sin embargo, debido a los sirvientes, Josephine se encontró con tanta vajilla de porcelana preciosa dañada y astillada, estaba tan cautivada por la cosa que vino a lavar los platos sola.

Se dice que recién en 1886 Josephine exclamó furiosamente: "Si nadie ha inventado todavía un coche para ¡Lavo los platos, lo haré yo mismo!"

Así que la Sra. Cochrane construyó compartimentos de cables, diseñados específicamente para platosy colocó los compartimentos en una rueda que estaba dentro de una caldera de cobre. Un motor hizo girar el volante mientras agua caliente mezclada con jabón (recuerde que luego los platos se lavaron principalmente con agua fría y ceniza), rociado desde el fondo de la caldera se fue a los platos. Fue patentado e instalado en la casa Crochrane el 28 de diciembre de 1886. Los amigos de Josephine se sorprendieron tanto que llamaron a la máquina "Lavavajillas Cochrane". Después de la muerte de su esposo en 1893, Josephine mostró su automóvil al Exposición Colombina Mundial de Chicago, ganando el primer premio.

Así fue como abrió allí su fábrica Empresa de máquinas lavavajillas Garis-Cochran en 1897, con George Butters quien se convirtió en el capataz de la fábrica y jefe de mecánicos, y otros tres empleados. Su coche solo fue requerido por numerosos restaurantes y hoteles. Para uso doméstico, el interés por el lavavajillas no estalló hasta 1950. Josephine murió de un ataque de nervios a la edad de 74 años, tras su muerte la empresa cambió de dueño (1940) pasando a formar parte de la Ayudante de cocina y ahora propiedad de Corporación Whirlpool.

Artículo original publicado el 27 de junio de 2012