Halva con polvo de almendras

Halva con polvo de almendras

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    Guía de preparación: Halva con polvo de almendras

    Ingredientes

    • 25 cl de leche
    • 25 cl de agua
    • 200 g de sémola fina
    • 250 g de azúcar
    • 150 g de mantequilla
    • 150 g de almendras molidas
    • 6 dientes
    • 1 C. canela molida
    • 1 vaina de vainilla

    Preparación

    PASO 1Derrita un poco de mantequilla en una sartén grande, dore las almendras. Eliminarlos.

    PASO 2Derrita el resto de la mantequilla, vierta la sémola.

    PASO 3Cocine 5 min, revolviendo constantemente. Apenas debería colorear.

    PASO 4Luego hierve el agua y la leche a la que le agregas el azúcar, la vaina de vainilla se divide por la mitad y los clavos. Vierte la sémola y las almendras en el líquido hirviendo.

    PASO 5Espesar a fuego lento, revolviendo constantemente. Detente tan pronto como la masa salga de los bordes de la sartén.

    PASO 6Espolvorear con canela y mezclar.

    PASO 7Verter la preparación en un molde y apisonarla.

    PASO 8Enfriar 12 horas.

    PASO 9Cortar en rodajas o cubos y disfrutar, una delicia!


    Halva con polvo de almendras

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