Gallina de Guinea entera con champiñones en Cookeo
Gallina de Guinea entera con champiñones en Cookeo
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Guía de preparación: pintada entera con champiñones en Cookeo
Ingredientes
- 1 1,2 kg de gallina de Guinea
- 2 cebollas
- 200 ml de vino blanco
- 800 ml de agua
- 500 g de champiñones
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 C. aceite de oliva
- sal
- Pimienta
Preparación
PASO 1Pelar y cortar las cebollas. Diluir el cubo en agua. Lavar y cortar los champiñones.
PASO 2Ponga el aceite en el recipiente del robot y comience la función de dorado. Agregue las gallinas de Guinea y dore por todos lados. Agregue, luego las cebollas y deje dorar por otros 2 minutos.
PASO 3Agregue los champiñones, el vino blanco, el caldo de pollo, la sal y la pimienta, luego programe durante 28 minutos en cocción a presión. Ajuste el condimento y sirva de inmediato.
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