Financiadores de almendras con Thermomix

Financiadores de almendras con Thermomix

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    Guía de preparación: financieros de almendras con Thermomix

    Ingredientes

    • 170 g de mantequilla dulce
    • 120 g de azúcar en polvo
    • 150 g de almendras en polvo
    • 50 g de harina
    • 3 claras de huevo
    • 1 pizca de sal
    • Almendras fileteadas

    Preparación

    PASO 1Corte la mantequilla en trozos y colóquela en el recipiente de Thermomix, luego caliente 4 minutos a 60 ° C a velocidad 1. Agregue en este orden el azúcar, el polvo de almendras, la harina, las claras de huevo y la sal luego mezclar 30 segundos a velocidad 3.

    PASO 2Vierte la masa en moldes de silicona mini-financiera y espolvorea con almendras en hojuelas. Hornee en un horno caliente a 200 ° C durante 12 min y desmolde inmediatamente, luego deje enfriar sobre una rejilla.


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