Favismo: que es, síntomas, alimentos y medicamentos a evitar

Favismo: que es, síntomas, alimentos y medicamentos a evitar

los favismo es un'anomal√≠a gen√©tica que afecta a una enzima presente en las c√©lulas rojas de la sangre. Tambi√©n se conoce como "enfermedad del favorito‚ÄĚ, Aunque no sea exactamente una patolog√≠a. El favismo no permite que los sujetos afectados coman habas y otros alimentos. Veamos qu√© es y qu√© sustancias evitar.

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    ¬ŅQu√© es el favismo?

    favismo
    Fuente: Web

    El t√©rmino favismo deriva de la palabra fava, ya que los afectados por esta condici√≥n deben evitar principalmente esta leguminosa, pero tambi√©n otros elementos, sustancias y drogas. El favismo en medicina se configura como un d√©ficit Dell 'enzima glucosa-6-fosfato deshidrogenasa (G6PD), involucrados en el buen funcionamiento de la las c√©lulas rojas de la sangre. Esta enzima tiene muchas variantes, pero las m√°s frecuentes son la variante africana o GdA- y la variante mediterr√°nea GdB-, esta √ļltima causa de favismo por la ingesta de frijoles.

    Como explicó el prof. Lucio Luzzatto, hematólogo, oncólogo y genetista, por elObservatorio de Enfermedades Raras, El favismo no debe entenderse como una enfermedad, pero es una variante genética que implica el riesgo, en algunos casos, de una crisis hemolítica, es decir, la destrucción de eritrocitos.

    Favismo: los síntomas

    El favismo, para las personas con deficiencia de G6PD, se manifiesta como una crisis de anemia hemolítica aguda, debido acontratación ciertos alimentos y sustancias, o anemia hemolítica crónica. Después de un período que va de 12 a 48 horas la anemia ocurre después de la ingestión e ictericia: La tez se vuelve pálida, las escleróticas del ojo se vuelven amarillas y la orina se vuelve roja. La ictericia es causada por una alta concentración en la sangre de bilirrubina, que es un producto de desecho de la hemoglobina presente en los glóbulos rojos.

    Otros posibles s√≠ntomas que acompa√Īan a la anemia hemol√≠tica, es decir, la destrucci√≥n prematura de los gl√≥bulos rojos, son fatiga, temperatura, taquicardia, dolor abdominal. L 'Organizaci√≥n Mundial de la Salud (OMS) distingue el favismo en niveles de diferentes grados de severidad. La Asociaci√≥n Italiana de Hematolog√≠a y Oncolog√≠a Pedi√°trica (AIEOP) los informa como clases de deficiencia divididas por la actividad de los eritrocitos:

    1. severo, 1 a 4% de actividad enzim√°tica residual
    2. intermedio, del 3 al 10% de la actividad enzim√°tica residual
    3. moderar, 10 a 40% de actividad enzim√°tica residual

    Alimentos que deben evitar los que sufren de favismo

    El favismo es, por tanto, uno de los casos de anomalía de la enzima G6PD, que está provocada por la ingesta de determinados alimentos, principalmente frijoles. Quien tiene esto déficit de hecho, también puede vivir completamente sin que se manifieste una crisis hemolítica y, por tanto, el favismo. Los frijoles, ingeridos frescos, secos o incluso congelados, parecen estar ahí porque principal de esta condición. Esto sucede porque contienen dos sustancias, la cerca mi convicina, responsables de las crisis hemolíticas porque tienen acción oxidante.

    Aunque la opini√≥n p√ļblica y gran parte de la medicina sostienen que otras legumbres, como los guisantes y los frijoles, tambi√©n deben evitarse en general, el prof. Luzzato sostiene que solo se deben evitar los frijoles, ya que no hay evidencia de correlaci√≥n entre crisis hemol√≠ticas y otras leguminosas, y solo los frijoles contienen sustancias como el vecino.

    Favismo y drogas

    Hemos dicho que el favismo es una anomalía de origen genético, por lo tanto, solo una deficiencia de la enzima G6PD en el código genético puede volverse sintomática y provocar anemia y otras consecuencias graves. Además de la ingesta de habas, las personas con deficiencia de esta enzima pueden sufrir hemólisis incluso después de tomar algunas medicamentos, y durante uninfección.

    La enzima G6PD en los gl√≥bulos rojos tiene una funci√≥n principal antioxidante. Es por esta raz√≥n que los sujetos deficientes no pueden tomar sustancias pro-oxidantes, como los propios frijoles, que contienen un poderoso oxidante cerca. Medicamentos que tienen elementos definidos per√≥xidos, ya que liberan ox√≠geno y tienen una acci√≥n oxidante, hay muchos. Estos son principalmente analg√©sicos, antipir√©ticos, antipal√ļdicos, salicilatos, algunos medicamentos para quimioterapia, quinidina.

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