Cuerdas crujientes

Preparación

PASO 1Precaliente el horno a 200 ° y luego cocínelo en una bandeja para hornear, almendras enteras durante unos 15/20 minutos.

PASO 2A la salida, viértelos en un paño y frótelos entre ellos para sacar parte de la piel seca.

PASO 3Cortar las almendras tostadas con un cuchillo a lo largo.

PASO 4Mezcle la harina y el azúcar y luego haga una fuente. Verter las claras de huevo y mezclar vigorosamente.

PASO 5Agregue todas las almendras picadas y revuelva hasta obtener una mezcla homogénea.

PASO 6En una bandeja para hornear, haz pequeños montones de masa con una cucharadita.

PASO 7Ponga todo en un horno precalentado a 200 ° C hasta que el crujiente esté ligeramente coloreado.

PASO 8Una vez fuera del horno, déjelos enfriar hasta que estén muy duros. Esto les permitirá quitarlos fácilmente.