Comer chocolate te hace más inteligente: ¡la ciencia garantiza!

Comer chocolate te hace más inteligente: ¡la ciencia garantiza!

Todavía borracho por lo que aprendimos hace unos días, es decir, que el chocolate y el vino tinto serían la panacea en las dietas de adelgazamiento, tenemos otra gran noticia que todavía concierne al néctar de los dioses: siempre de acuerdo con la ciencia - ¿Y quiénes somos nosotros para contradecirlo? - parece que el chocolate incluso es capaz de mejorar las funciones cognitivas y por tanto, traducido en pocas palabras, de haznos más inteligentes. ¿Podría ser este el secreto por el que siempre nos han dicho que las mujeres son más inteligentes y maduras que los hombres? Quién sabe: mientras tanto, veamos qué dice el estudio.

Primero que nada, finalmente ya no hablamos única y exclusivamente de chocolate negro - no es que tengamos algo en contra, imagínate, pero ciertamente no a todo el mundo le gusta - pero también di chocolate con leche. La regla para que funcione en nuestro cerebro es cómelos regularmente, al menos una vez por semana. Y sobre esto imaginamos que ninguno de nosotros tiene problemas.

La investigación fue realizada por Georgie Crichton del Universidad de Australia del Sur y fue publicado en la revista científica Apetito.

Estudio de Crichton no es ni el primero ni el único para incienso las virtudes del chocolate, especialmente que oscuro, el más rico en antioxidantes de la familia de los flavonoides: en los últimos años han multiplicar la investigación científica que afirma que el chocolate tiene efectos beneficiosos para la salud, principalmente en el desistema cardiovascular.

Ahora Crichton y su equipo se han centrado en efectos cognitivos, en particular en cualquier efectos a largo plazo: hasta ahora, de hecho, todos los estudios de este tipo realizados se han centrado en los efectos a corto plazo, en particular en lo que sucedió inmediatamente después del consumo.

Los investigadores australianos trabajaron considerando laingesta de chocolate de 968 personas de entre 23 y 98 años durante treinta años, enviándolos de forma regular cuestionarios relacionados con sus hábitos alimentarios. En el cuestionario, entre otras cosas, se preguntó a la muestra con qué frecuencia comían chocolate. Pero los eruditos no se detuvieron ahí. Para que sus resultados de búsqueda sean más sólidos, sometieron a los participantes a pruebas cognitivas específicas destinadas a medir su desempeño en diversas áreas, desde la memoria visual hasta el trabajo a través de las habilidades verbales.

Lo que surgió es que un consumo semanal de chocolate mejora las funciones cognitivas en todas las áreas analizadas. Y lo que es aún más sorprendente es que estos efectos sobre la inteligencia son evidentes con la ingesta de cualquier tipo de chocolate, ya sea oscuro o con leche. Por lo tanto, los investigadores plantean la hipótesis de que los beneficios cognitivos no están tan vinculados, o no solo, al contenido de flavonoides.

Para celebrar, ya tenemos una barra de nuestro chocolate favorito en fila frente a nosotros y, debemos decir, ¡ya nos sentimos más productivos e inteligentes! Que opinan, amigos?

Artículo original publicado el 3 de mayo de 2016

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