Clafoutis de ruibarbo

Clafoutis de ruibarbo

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    Guía de preparación: clafoutis de ruibarbo

    Ingredientes

    • 500 g de ruibarbo
    • 150 g de azúcar
    • 60 g de harina
    • 3 huevos grandes
    • 200 g de crema fresca
    • 20 cl de leche
    • 1 paquete de azúcar de vainilla
    • mantequilla y harina para el molde

    Preparación

    PASO 1Precaliente el horno th.7 (210 ° C).

    PASO 2Pelar el ruibarbo y cortarlo en pequeñas secciones.

    PASO 3Engrasar generosamente un molde para pastel de unos 27 cm de diámetro y enharinarlo.

    PASO 4Rompa los huevos en un tazón, agregue la harina, la leche, la crema fresca, el azúcar y el azúcar de vainilla. Mezcle bien con un batidor de mano y agregue el ruibarbo.

    PASO 5Vierte la preparación en el molde para pastel.

    PASO 6Hornee por 30 min.


    Clafoutis de ruibarbo

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