Ciclo de carbohidratos: ¿se puede perder peso con el ciclo de carbohidratos?

Ciclo de carbohidratos: ¿se puede perder peso con el ciclo de carbohidratos?

La dieta Carb Cycling, además de ser una de las más calientes del momento, es la que podría ser para quien quisiera adelgazar de cara al verano pero sin tener que hacer demasiados sacrificios y demasiados sacrificios.

Por supuesto, sigue siendo una dieta y como tal requiere cierto rigor y consistencia, así como una opinión médica: pero en comparación con otros regímenes mucho más restrictivos, esta tiene una tendencia más particular, más fluctuante en primer lugar, y en el que se contemplan tanto azúcares como carbohidratos, literalmente demonizados en otras dietas, que por tanto pueden ser mucho menos sostenibles a largo plazo.

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    ¿Qué es la dieta del ciclo de carbohidratos?

    Una dieta sana, fácil de llevar incluso a largo plazo, capaz de dar resultados duraderos: la dieta Carb Cycling se propone como un régimen adecuado para quienes quieren adelgazar y ponerse en forma, pero sin despedirse del pan, la pasta. , fruta, dulces. Básicamente se basa enalternancia de días bajos en carbohidratos (sin fruta, frutos secos, pan ni cereales) y días en carbohidratos (por tanto alto en carbohidratos) en el que reintroducimos todo, pero con una aclaración: la obligación de hacer actividad física.

    El régimen, al tiempo que da suficiente libertad y asegura una cierta variabilidad en la nutrición, no contempla de cualquier forma productos industriales con azúcares simples como dulces, bocadillos, alimentos congelados o bebidas carbonatadas, prohibidos por ser demasiado dulces y nada indicados en una dieta sana y equilibrada.

    Esta ciclación de la introducción dietética de carbohidratos en los siete días de la semana está inspirado en el culturismo. Quienes practican este deporte saben muy bien que eliminar todos los azúcares de la dieta diaria es deletéreo, ya que también conduce a la pérdida de músculos. Por eso yo carrocero los consumen en los días de entrenamiento y los eliminan en los días de descanso. En cambio, obtienen energía de los carbohidratos: ni siquiera estos pueden faltar en su dieta, para asegurar tanto un estado psicofísico óptimo como un excelente rendimiento físico.

    Dieta ciclista de carbohidratos: objetivos

    La dieta ciclista de carbohidratos tiene como objetivo:

    • entrenar los músculos y administrar mejor las reservas de glucógeno (suministradas por los carbohidratos), que son esenciales para el buen funcionamiento muscular y el bienestar general;
    • acelerar el metabolismo en los días de subida de carbohidratos y perder peso quemando calorías y grasas en los días bajos en carbohidratos;
    • evitar la desensibilización a la insulina, asegurando una respuesta continua del organismo;
    • estabilizar los niveles de leptina, la hormona de la que depende la sensación de saciedad;
    • vive la dieta con serenidad, sin dejarte atrapar por el desánimo de renunciar a los alimentos que amas;
    • aprender un estilo de vida saludable, desde el punto de vista de la nutrición y la actividad física.

    Ciclismo de carbohidratos: programa y ejemplos

    Ciclismo de carbohidratos
    Fuente: iStock

    Un punto crucial del programa viene dado por deporte, para ser practicado necesariamente en los días de up carb para quemar parte de la energía acumulada al comer azúcares. Sin actividad física, el exceso de azúcar no se utiliza como energía, sino que se almacena en forma de grasa. Nadar, trotar un poco, incluso una simple caminata rápida está bien para estimular los músculos y evitar un estilo de vida sedentario.

    En cuanto al menú, en cambio, solemos alternar un día con un alto contenido en carbohidratos (up carb) con uno totalmente gratis, hiperproteico y bajo en grasas (low carb). Otro patrón posible consiste en dos días muy bajos en carbohidratos, un día medio y un día súper alto en carbohidratos. Depende de tus necesidades energéticas diarias y de tu estilo de vida, para no alterarlo por completo.

    En los días de carbohidratos se puede tomar un desayuno salado o dulce, con huevos o brioche (mejor si está entero y vacío). Se recomienda un yogur desnatado acompañado de un poco de muesli como merienda a media mañana. En el almuerzo se puede introducir pasta, arroz o pan (carbohidratos complejos), pollo, bresaola o atún (proteínas magras), verduras a voluntad con poco condimento. Concedido un bocadillo (yogur o fruta). Para la cena, sí a la carne (ternera o pollo), pescados de todo tipo (incluso los considerados más grasos como el salmón), verduras (el brócoli y los champiñones son los primeros). ¡Incluso puedes darte un capricho con una pizza!

    En los días bajos en carbohidratos obviamente hay que eliminar la pasta, el pan, la fruta y todo lo que contenga azúcar convertible en glucosa. Mejor desayunar a base de proteínas (pechuga de pollo, bresaola o clara de huevo) y verduras crudas o yogur desnatado y batidos de proteínas. Lo mismo ocurre con la merienda de media mañana. Para el almuerzo y la cena sí a carnes magras, pescados de todo tipo, huevos, ensalada verde y aguacate. Como tentempié puedes optar por unos trozos de queso desnatado y un tallo de apio.

    Ciclismo de carbohidratos: contraindicaciones

    Esta dieta es totalmente incompatible con quienes padecen diabetes; no recomendado también a mujeres embarazadas, niños y ancianos. Requiriendo un largo período de adaptación, para entender cómo manejar los días y cuándo ingresar al deporte, es más adecuado para aquellos que tienen que perder mucho peso, en lugar de aquellos que solo tienen unos pocos kilos de más para deshacerse.

    Es fundamental pedir la opinión del médico, antes de iniciar esta o cualquier otra dieta, para asegurarse de que sea compatible con su estado de salud y busque la ayuda de un nutricionista experto para que le indique cómo comportarse. ¡Nunca haga todo usted mismo ni se convierta en dietista!

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