Champiñones con nata

Champiñones con nata

Para ocasiones especiales, cocine fácilmente morillas deliciosas con crema. Con un poco de cebolla, la crema absorberá el aroma de los hongos para el deleite de los gourmets.

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    Guía de preparación: Morillas con nata

    Ingredientes

    • 600 g de morillas frescas (o 125 g de morillas secas)
    • 20 cl de nata fresca
    • 1 cebolla
    • 1 C. harina
    • 50 g de mantequilla
    • Sal pimienta

    Preparación

    PASO 1Si optó por las morillas secas, sumérjalas durante 2 horas en agua tibia. De lo contrario, simplemente lave las morillas frescas en agua corriente.

    PASO 2Corta las morillas más grandes en tiras y deja el más pequeño entero.

    PASO 3Derrita la mantequilla en una sartén. Fríe las morillas por 4 a 5 minutos.

    PASO 4Mientras tanto, pelar y pelar la cebolla. Finamente picarlo.

    PASO 5Agréguelo a las morillas y baje el fuego.

    PASO 6Agrega sal y pimienta. Dejar cocinar durante 10 minutos, hasta que el agua se haya evaporado por completo.

    PASO 7colmenillas con crema fresca durante 3 minutos, revolviendo bien.

    PASO 8Sirva las colmenillas con crema fresca inmediatamente, con hermosos tagliatelle frescos.


    Champiñones con nata

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