Calamares con salsa de perejil y mantequilla (para 4 personas)
Calamares con salsa de perejil y mantequilla (para 4 personas)
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Guía de preparación: Calamares con salsa de mantequilla y perejil (para 4 personas)
Ingredientes
- Unos 500 gr de calamares en anillas
- 2 racimos de tomates
- 2 chalotes
- Un diente de ajo
- 75 gr de mantequilla
- 35 cl de crema espesa
- Sal pimienta
- Perejil
Preparación
PASO 1Prepare sus ingredientes antes, corte los tomates en trozos pequeños, pique finamente el ajo y las chalotas
PASO 2-Traiga los anillos de calamar en mantequilla durante unos minutos, sal y pimienta ligeramente
PASO 3-Agregue el ajo y las chalotas, mezcle y agregue los tomates
PASO 4- Picar el perejil y agregarlo con la crema fresca al resto de la preparación.
PASO 5- Cocine a fuego lento durante 7/8 minutos y sirva caliente.
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