Bizcocho sin gluten

Bizcocho sin gluten

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    Guía de preparación: bizcocho sin gluten

    Ingredientes

    • 4 huevos
    • 130 g de maicena
    • 120 g de azúcar en polvo
    • 10 g de mantequilla

    Preparación

    PASO 1En un tazón, bata los huevos y el azúcar en polvo durante diez minutos con una batidora eléctrica. Cuando la mezcla se haya blanqueado y duplicado su tamaño, deja de batir.

    PASO 2Agregue suavemente la maicena usando un maryse o una espátula. Debe obtener una pasta homogénea y espumosa.

    PASO 3Engrase ligeramente su molde y vierta el bizcocho. Hornee durante 30 minutos de cocción (horno precalentado a 180 ° C). Cuando el bizcocho esté dorado, sácalo del horno. Enfriar en una rejilla.


    Bizcocho sin gluten

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