Besugo en papel de aluminio

Besugo en papel de aluminio

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    Guía de preparación: besugo en papillote

    Ingredientes

    • 1 1.2 kg besugo
    • 1 cebolla
    • el jugo de un limon
    • 10 ramitas de perejil plano
    • 4 c. sopa de aceite
    • sal pimienta

    Preparación

    PASO 1Precalentar el horno Th 7 (210 ° C).

    PASO 2Vacíe el besugo, enjuáguelo con agua corriente y séquelo. Picar el perejil. Tome una hoja de papel pergamino o aluminio, lo suficientemente grande como para encerrar la dorada. Pelar y picar la cebolla finamente.

    PASO 3Pon la cebolla picada y el perejil picado en el fondo. Ponle el pescado. Agrega sal y pimienta. Engrasa el plato gratinado, o la bandeja para hornear, con el resto del aceite y coloca el papel de aluminio en él. Hornee el pescado por 45 minutos. Puede servir besugo con ralladura de limón y verduras o arroz como acompañamiento.


    Besugo en papel de aluminio

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