¡Aparte de la grasa! El chocolate ayuda a conservar la memoria

¡Aparte de la grasa! El chocolate ayuda a conservar la memoria

Que suenen las trompetas, que rueden los tambores ... ¡Otra "buena noticia" a favor del chocolate!

Según un nuevo estudio, de hecho, la comida más deliciosa del mundo, sería una especie de elixir de juventud, que también ayudaría a ralentizar el proceso de pérdida de memoria, especialmente en las personas mayores.

La explicación es científicamente muy simple: los granos de cacao contienen flavonoles, o antioxidantes, que pueden ayudar en la recuperación de la memoria.

El 40% de la población de 65 años o más experimenta episodios de pérdida de memoria relacionados con la edad, y el proceso comienza en la edad adulta y se vuelve más pronunciado a medida que envejecemos.

Detalles olvidados y lapsus de memoria.

Por lo tanto, el chocolate parece ser el aliado número uno para una mente despierta y activa incluso durante el envejecimiento.

La investigación que condujo a este resultado fue publicada en la revista científica "Neurociencia de la naturaleza" en el que participaron 37 voluntarios de entre 50 y 69 años.

Los participantes se dividieron en dos grupos: el primer grupo bebía diariamente una sustancia rica en flavonoles, mientras que los demás solo bebían una pequeña dosis al día.

Un período de observaciones que duró tres meses, durante el cual se destacó que quienes habían tomado más chocolate habían mantenido una mente más alerta y más rápida que los demás.

El voluntario con una mente propia de los sesenta, después de tres meses de beber chocolate, ha recuperado la memoria, rejuveneciendo en unos 30 años.

En los sujetos que comieron más chocolate, también hubo un mayor flujo de sangre hacia la zona del hipocampo, donde se regeneran las células cerebrales y se forman nuevos recuerdos.

“Nuestro estudio no quiere demostrar que se deba abusar del chocolate, lo que les dimos a los voluntarios fue una bebida especialmente diseñada”.

Los flavonoles contenidos en los granos de cacao, que, sin embargo, se pierden con mayor frecuencia durante la preparación del producto, mejoran la memoria.

Sin embargo, cuanto mayor sea la concentración de cacao, más bueno será para nuestra salud.

Artículo original publicado el 28 de octubre de 2014

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. Más Información